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ヤマカ醤油は地産地消にこだわります
ヤマカ醤油は変わりゆく世間の流れに流されることなく、創業時の精神を受け継ぎ、伝統的製法を継承し、地域に密着した商品作りを心がけています。
ヤマカ醤油は技術の向上にこだわります
山口県産業技術センターのご指導の下、水産大学校との共同開発により「くじら醤油」という他にない製品の開発に成功しました。ヤマカ醤油は限りある水産資源の有効利用と、健康増進機能を合わせ持つ次世代の製品の開発を追求します。
ふく魚醤
くじら魚醤
うに魚醤
ぴりからトマポン
ゆず塩ポン酢
味付けみかん酢
かほりのジュレポン
ひしほ醤
うどんだし
たまごかけごはんのしょうゆ